Basenfasten ist eine Ernährungsform, bei der ausschließlich basenbildende Lebensmittel (hauptsächlich Gemüse, Obst, Kräuter, Nüsse, Samen) gegessen werden. Säurebildende Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Getreide, Zucker, Alkohol) werden für einen definierten Zeitraum (meist 7–14 Tage) gemieden.
Ziele des Basenfastens:
- Reduktion der Säurelast im Körper
- Entlastung der Ausscheidungsorgane (Nieren, Leber, Darm)
- Auffüllung von Mineralstoffdepots
- Entzündungsreduktion
- Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens
Unterschied zum Heilfasten: Beim Basenfasten wird gegessen — nur eben ausschließlich basenbildende Lebensmittel. Es ist damit alltagstauglicher als das klassische Heilfasten.
Bei Arthrose: Basenfasten kann als Einstieg in eine dauerhaft entzündungsärmere Ernährung dienen und die Entsäuerung des Gewebes unterstützen. Heilpraktiker Roland Strähuber empfiehlt es als begleitende Maßnahme in der Arthrose-Therapie.